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Flaschenpost. Die Wein-Empfehlung aus der Sansibar:
Just Sansibar

von Herbert Seckler

Horst Sauer Sansibar Weißwein Cuvée | 0,75Ltr. | Alkoholgehalt: 12 % Vol | Preis: 9,50 Euro

AND THE WINNER IS… Horst Sauer. 2004 wurde der Winzer aus der Bocksbeutelstraße in Escherndorf als Bester Weißweinmacher der Welt ausgezeichnet, 2007 als Bester deutscher Weinerzeuger, 2010 als Winemaker of the Year. Dieser Siegeszug hat eine leicht säuerliche Konkurrenz zurück gelassen, die seither mit der Frage ringt – was hat der, was wir nicht haben?

Womöglich liegt es am mittels Schwerkraft bewegten Fallsystem, durch das bei der Vinifikation auf Pumpen verzichtet werden kann. Vielleicht liegt das Erfolgsgeheimnis also im schonenden Umgang mit den Rohstoffen. Schließlich scheinen seine Weine nicht nur goldene Trophäen anzuziehen, sondern auch menschliche Hormone in Wallung zu bringen…

Unsere lassen sie jedenfalls regelmäßig tanzen. Und wem das gelingt, der darf sich getrost zurücklehnen und stolz wie Oscar sein. Wir wünschen viel Spaß mit Just Sansibar, einer wundervollen Weißwein-Cuvée aus Riesling, Müller-Thurgau und Bacchus. Einen genussvollen Sommer!

 

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Flaschenpost. Die Wein-Empfehlung aus der Sansibar auf Sylt. Einmal monatlich stellt Herbert Seckler einen Schatz aus seinen Beständen vor, der umfasst 1.850 verschiedene Weine in rund 250.000 Flaschen, von denen rund zehn Prozent unter dem Restaurant auf Sylt lagern. Hier findet man einen Sansibar-Glühwein für 5,50 Euro pro Flasche einträchtig neben einem Fortification Port von Hundred Acre für 1.200 Euro.

So bestellen Sie: www.sansibar.de klicken, der Link führt direkt zu den oben beschriebenen Weinen.