Folge 54 // 30. September 2013
Der Fachkräftemangel in der Hotellerie und Gastronomie ist auch auf See deutlich zu spüren. Hapag-Lloyd Kreuzfahrten geht daher neue Wege, um geeignete Kandidaten zu finden. In Kooperation mit dem Rudolf Achenbach Preis - bei dem jährlich junge Köche und Köchinnen bundesweit um den Titel "bester Auszubildende" wetteifern - wurden die Finalisten des Wettbewerbs vom Küchenchef der EUROPA, Stefan Wilke, zu einem exklusiven Programm an Bord und an Land eingeladen. Werfen Sie gemeinsam mit den Nachwuchsköchen einen Blick in die Schiffsküche.
